ビーガンの醤油ラーメンとゆず香る塩ラーメンを九州じゃんがら原宿店にて

外国人に聞いた日本食トップ３に、常に名を連ねる
「ラーメン」
日本食の文化に深く根付いています。

雑誌やTVで何度も特集が組まれる程、この国に愛されているお料理だから

ベジでも食べたくなりますよねぇ。

ベジに興味を持ってから、日頃あまり食べなかったジャンク料理が食べたくなる
この現象、なんて言うのでしょうか笑

ヴィーガンラーメン色々なお店が出しているのですが

まずはこちらのお店に行って見ました。

原宿の一等地、ピンクのポップな暖簾が一際目をひく

“九州じゃんがらラーメン”さん

こちらの店舗、平日なのに外国籍の方で賑わっています。
ベジ系ラーメンのお店あるある。もはや観光地。

まず、こちらの店舗は1Fと2Fがありますが別店舗扱いになっています。

VEGANラーメンは2種類

「VEGAN醤油ラーメン」と「VEGANゆず塩ラーメン」

１Fの店舗では「VEGANゆず塩ラーメン」が
２Fの店舗では「VEGAN醤油ラーメン」と「VEGANゆず塩ラーメン」の2種類が注文できます。

せっかくなので、2種類食べられる2Fの店舗へ！

早速食レポ♪

店内は赤を基調にしたユニークなデザインになっています。
さすが原宿。ラーメン屋さんと言うより駄菓子屋さんのような楽しい雰囲気です。

ご家族、ママ友、外国籍の方、カップル、女性おひとりの方等、様々な方がいらっしゃていました。

注文すること５分
早速ラーメンが！ヴィーガンというだけで嬉しくなってしまいます。

VEGANゆず塩ラーメン

野菜タンメンのようなあっさりしたスープに溶け込むゆずの香りがなんとも美味しいラーメンです。
刻んだゆずがアクセントになっており、湯葉チャーシューやメンマ、ネギ等トッピングもすべて植物性のものでできています。

スープとても美味しいのでついついスープばかりが減ってしまいます（汗

醤油ラーメンレポ

ALL植物性だと、胃もたれしないのが嬉しいです。
こちらのラーメンは、日本人の親しみやすい醤油ラーメンをヴィーガンで再現されています。
ビーガンと言ってもスープとても美味しいです。

醤油ラーメンもゆず塩ラーメンもビーガンの中でも、ニンニクやネギ等を食べない五葷抜きの対応もしてくださいます。

令和元年、ラーメンの歴史に、ベジ系ラーメンが加わる事を
大きく期待せずにはいられません！

九州じゃんがら原宿店の基本情報