サクサクで餡子ぎっしり！行列のできる恵比寿たい焼きひいらぎ

毎日毎日僕らは鉄板の♪上で焼かれてや～になっちゃうよ♪
と思わず口ずさんでしまったのはビーガンの美味しい、あの国民的なおヤツを見つけてしまったからです。

あんこ大好きなので上機嫌♪

先日記事にあげたファラフェルブラザーズさんに行く途中に見つけたお店です。
たいやきのイラストが描いてある、赤いのれんが目印です。
たい焼き屋さんの名前は「ひいらぎ」。

土曜日のおやつどきに行ったのですが５組ほど並んでいましたが、すぐに購入できました。
近くに公園があったのでそちらで頂くことに。

生地には卵と牛乳を使っていないので、素朴な小麦粉の風味がきわだちます。
たい焼きとは、この素朴さを楽しむものですよね！

で、ここからが重要、あんこの量です。
割って見ましょう

じゃーーーん

頭からしっぽまでギッシリタイプ。
嬉しいですね。
餡の甘さは、スッキリしています。

たい焼きのタイプ、色々別れると思いますが
万人に愛される（ベジの方も食べれますし）、八方美人なたい焼きではないでしょうか？

ちなみに私は、頭から食べる派ですよ♪

意外と話題が広がるたい焼き。日本の伝統的なおやつとして海外の方知って頂き鯛★
鯛だけに！

このたい焼きの皮はかなり薄く、もちもちではなく、サクサクした感じです。
中の餡子は、甘すぎず、ほのかに塩味が感じられてとても食べやすくて美味しいです。
甘いだけではなく、餡子を味わえるというそんな感じがするたい焼きでした。（NAOYA）

ひいらぎの基本情報