イギリス料理定番の（ビーガン？）フィッシュ&チップス｜ロンドン

またまた友人のご紹介で、是非行ってみたいと思ったお店は、イギリス料理定番のフィッシュ&チップスのお店「SUTTON AND SONS」。

今回はいつもと違い、ビーガンのフィッシュ&チップスは、美味しくなかったという紹介でしたが、どうしても興味があったので、行ってきましました。

場所は、「Angel」という地下鉄ノーザンラインの駅なのですが、街並み美しく、とても素敵な街でした。

この駅から、北へしばらく歩き、National Railの「Essex Road駅」を越えてしばらく行くと、目的のお店が見えてきます。

VEGANフィッシュ＆チップス

とにかくあの見た目のボリュームのフィッシュの正体、Banana Blossom、つまりバナナの花。

早速カットします！！

なんとも不思議な見た目で、お肉っぽく見えなくないです。

海藻でマリネしているそうですが、味とっても美味しくて、触感は、タケノコやジャックフルーツに似てると思います。

確かに、フィッシュかと言えば、違うのかもしれませんが、ここだけの話、こちらの方が美味しいと思いました。

しかも、バナナの花ということで、イミテーションという訳でもないので、自然な感じがしてとても好きになりました^^

行ってよかったです！！

フィッシュ&チップスお好きな方は是非^^
地元の方にも人気のお店でした。

最後に、チップス（フライドポテト）ですが、日本ではあまり主流な食べ方ではないと思いますが、塩少々とモルトビネガーを思いっきりかけていただくと最高に美味しいです♬

本日いただいたお料理の価格

VEGAN FISH & CHIPS：8.5GBP（税込）
GINGER BEER：2.25GBP（税込）

SUTTON & SONS店の基本情報

※上記情報は、変更されている可能性がございますので、公式サイトでご確認くださいませ。