
イギリス料理定番の(ビーガン?)フィッシュ&チップス|ロンドン
またまた友人のご紹介で、是非行ってみたいと思ったお店は、イギリス料理定番のフィッシュ&チップスのお店「SUTTON AND SONS」。
今回はいつもと違い、ビーガンのフィッシュ&チップスは、美味しくなかったという紹介でしたが、どうしても興味があったので、行ってきましました。
場所は、「Angel」という地下鉄ノーザンラインの駅なのですが、街並み美しく、とても素敵な街でした。
この駅から、北へしばらく歩き、National Railの「Essex Road駅」を越えてしばらく行くと、目的のお店が見えてきます。
VEGANフィッシュ&チップス
とにかくあの見た目のボリュームのフィッシュの正体、Banana Blossom、つまりバナナの花。
早速カットします!!
なんとも不思議な見た目で、お肉っぽく見えなくないです。
海藻でマリネしているそうですが、味とっても美味しくて、触感は、タケノコやジャックフルーツに似てると思います。
確かに、フィッシュかと言えば、違うのかもしれませんが、ここだけの話、こちらの方が美味しいと思いました。
しかも、バナナの花ということで、イミテーションという訳でもないので、自然な感じがしてとても好きになりました^^
行ってよかったです!!
フィッシュ&チップスお好きな方は是非^^
地元の方にも人気のお店でした。
最後に、チップス(フライドポテト)ですが、日本ではあまり主流な食べ方ではないと思いますが、塩少々とモルトビネガーを思いっきりかけていただくと最高に美味しいです♬
本日いただいたお料理の価格
VEGAN FISH & CHIPS:8.5GBP(税込)
GINGER BEER:2.25GBP(税込)
SUTTON & SONS店の基本情報
お店 | SUTTON & SONS Islington店 |
住所 | 356 Essex Road, London N1 3PD |
アクセス | 地下鉄ノーザンラインAngel駅より徒歩20分程 |
営業時間 | 月~木:12pm~10pm 金、土:12pm~10:30pm 日:12pm to 10pm |
定休日 | – |
ロンドンの他店舗 | Stoke Newington店 90 Stoke Newington High Street, London N16 7NY Hackney Central店 218 Graham Road, London E8 1BP |
URL | https://www.suttonandsons.co.uk/ |
※上記情報は、変更されている可能性がございますので、公式サイトでご確認くださいませ。