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エディンバラ

プラントベースのスコティッシュフルブレックファーストをエディンバラにて

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エディンバラ市街より約20分程、バスに揺られて行ってきたのが、100%VEGANのSeeds For The Soul というスコティッシュフルブレックファーストをいただけるお店です。

ロンドンにいた時からずっと行きたかったのですが、なかなかタイミングが合わなかったのですが、エディンバラで行くことができました。

なんと、たった一人のイギリス人に聞いたイギリス料理ランキング第2位がイングリッシュブレックファーストという事でした。

お店に入る前に、おばあちゃんに話しかけられたのですが、なんかほっこりする町でとても好きになりました。

お店もとても素敵な感じでした。

ここで素敵なコンブ茶との出会い^^

ローのコンブ茶、スパークリングで甘くて程よい甘さでとても美味しいです♬

グリルトマトにグリルマッシュルーム、豆腐の卵風、ベイクドビーンズ、プラントベースのベーコンとソーセージ、サラダ、食パン、味付けは、結構シンプルで、塩・胡椒ベースなのですが、これがなかなか美味しいんです。

こちらは、アジアンサラダです。

アジア大流行ですね、ヘルシーだからでしょうか。

こちらに来て気づきましたが、お豆腐がすごく流行っていて、味の付いたお豆腐がスーパー等で売られていますが、普通に美味しいですし、お肉の代わりにもなります。

また、こちらのお店は、ケーキやバーガー等もございますので、ご興味おありでしたら、詳しくは、下記HPにて、ご覧くださいませ。

本日いただいたお料理の価格

フルブレックファースト:£10.95
アジアンボール:£8.95
コンブ茶:£2.90

Seeds For The Soulの基本情報

お店 Seeds For The Soul
住所 167 Bruntsfield Place, Edinburgh
アクセス Bruntsfield Placeバス停より徒歩約1分以内
営業時間 月~日: 10:00am – 10pm(L.O.9:00pm)
定休日
URL https://www.seedsforthesoul.co.uk/

※上記情報は、変更されている可能性がございますので、公式サイトでご確認くださいませ。でご確認くださいませ。