伝統料理をVEGANで！1962年に開店したエディンバラのベジタリアン老舗レストランへ

エディンバラ・ウェイヴァリー駅から北へ徒歩10分程、プリンシズストリートからだと約5分程で行けるHendersonsのレストランへ行ってきました。

半地下がレストランで、上にも店舗がございました。

いつも、オーダーの仕方がわからず戸惑いますが、今回オーダーしたのが、ライトランチというセットで、黒板のメインメニューの一つとデリを二つがセットになっているので、カウンターで伝えるとお皿に盛ってくれます。

私は、せっかくエディンバラに来たので、メインメニューを伝統料理のハギスをビーガンにしたお料理をお願いしました。

ハギスは、羊の内臓をタマネギやハーブと共に羊の胃袋に詰めて茹でたスコットランドの伝統料理。

なかなかすごいですが、これが、すべてプラントベースならみんな食べられるんじゃないでしょうか？

さて、メインのハギスとマッシュポテトに赤ワインのグレイビーソースです。
他デリ2種が付けられたので、パスタサラダとブロッコリーのサラダをお願いしました。

メインは全部で5種類ありました。

美味しそうですね！

ハギスの正体は、きっとレンズ豆だと思います^^

私マッシュポテトすごく好きですので、この組み合わせとても美味しくいただきました。

最後に、スコーンを食べたかったので、またカウンターにて注文です！
大きいスコーン嬉しかった^^

半分に割って、ジャムとクリームを挟んでいただきました☆

本日いただいたお料理の価格

Light Lunch：￡8.75 ×2名
スコーン：￡2.6

Hendersons Salad Table Restaurantの基本情報

※上記情報は、変更されている可能性がございますので、公式サイトでご確認くださいませ。でご確認くださいませ。