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フィレンツェ

フィレンツェのピザ専門店で1枚ずつピザ窯で焼いたヴィーガンピザを堪能♬

フィレンツェ

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イタリアのフィレンツェ。

TI DO UNAというピザ専門店で、ヴィーガンピザがいただけるということで行ってきました。

お店は、結構細長い感じのお店です。

入ってすぐにピザ窯があり、シェフが一枚一枚、生地を伸ばして、焼いて出してくれます。

予約なしでも一応入ることができましたが、金曜日の夜だったため、1時間のみのお席ということで、通してくださいました。

座っているうちにどんどん席が埋まっていきます。

早く来てよかった^^

こちらはオリーブオイルですが、農家様からの直送でしょうか?

先日市場で似たようなオリーブオイルを農家さんから購入させていただきました。

やっぱりイタリアはオリーブオイルが美味しいです♬

さて、こちらは、ヴィーガンマルガリータ。

ロッソ(赤)とビアンカ(白)、でピザの種類が分かれているようで、こちらのマルガリータは、ご存じの通りトマトソースを使うので、ロッソのカテゴリでメニュー表記されています。

本物のチーズのような見た目ですよね^^

こちらは、ヴィーガンモッツァレラチーズを使ったポルチーニのピザです。

白いのでビアンカのカテゴリのピザです。

もう見た目では、区別がつかないのではないでしょうか?

ピザ専門店で食べるピザですが、こんなこと言ったら怒られるかもしれませんが、生地が美味しかったです♬

ふわふわしていて、薪で焼いたいい香りがして、程よい塩味があって個人的には絶妙な味でした。

フィレンツェへお越しの際は是非!!

TI DO UNA Pizzaの基本情報

お店 TI DO UNA Pizza
住所 Borgo Santa Croce, 21r, 50122 Firenze
地図
営業時間 火~日 12:00~15:00 19:00~0:00
定休日 月曜日
URL https://tidounapizza.com/

※上記情報は、変更されている可能性がございますので、公式サイトでご確認くださいませ。でご確認くださいませ。

ANAマイルとAirbnbを使って、自由に世界のベジカフェを巡る旅行記です。世界各国の気になるベジタリアンやヴィーガンのお料理をご紹介。私たちと一緒に旅を楽しんでいただければとても嬉しいです:)

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