フィレンツェのピザ専門店で1枚ずつピザ窯で焼いたヴィーガンピザを堪能♬

イタリアのフィレンツェ。

TI DO UNAというピザ専門店で、ヴィーガンピザがいただけるということで行ってきました。

お店は、結構細長い感じのお店です。

入ってすぐにピザ窯があり、シェフが一枚一枚、生地を伸ばして、焼いて出してくれます。

予約なしでも一応入ることができましたが、金曜日の夜だったため、1時間のみのお席ということで、通してくださいました。

座っているうちにどんどん席が埋まっていきます。

早く来てよかった^^

こちらはオリーブオイルですが、農家様からの直送でしょうか？

先日市場で似たようなオリーブオイルを農家さんから購入させていただきました。

やっぱりイタリアはオリーブオイルが美味しいです♬

さて、こちらは、ヴィーガンマルガリータ。

ロッソ（赤）とビアンカ（白）、でピザの種類が分かれているようで、こちらのマルガリータは、ご存じの通りトマトソースを使うので、ロッソのカテゴリでメニュー表記されています。

本物のチーズのような見た目ですよね^^

こちらは、ヴィーガンモッツァレラチーズを使ったポルチーニのピザです。

白いのでビアンカのカテゴリのピザです。

もう見た目では、区別がつかないのではないでしょうか？

ピザ専門店で食べるピザですが、こんなこと言ったら怒られるかもしれませんが、生地が美味しかったです♬

ふわふわしていて、薪で焼いたいい香りがして、程よい塩味があって個人的には絶妙な味でした。

フィレンツェへお越しの際は是非！！

TI DO UNA Pizzaの基本情報

※上記情報は、変更されている可能性がございますので、公式サイトでご確認くださいませ。でご確認くださいませ。