セイタンのブルゴーニュ風シチューを味わいにパリの老舗VEGANレストランへ

フランスに来て、是非行きたかったお店の一つがこちら、ル ポタジェ・デュマレというお店です。

2003年より、フランスの伝統料理をVEGANスタイルで提供している有機農業やフェアトレードが中心で100%VEGANのレストランです。

パリ3区で、現代美術館ポンピドゥーセンター近くにあるので、観光の途中にも行けそうです。

ただ、人気のお店ですので、できれば予約していくとスムーズかと思います。

私たちも約1時間だけ席が空いていたので、そのお時間でお食事をいただきました。

セイタンのブルゴーニュ風

本来はビーフなのですが、VEGANなので、セイタン（グルテンミート）を使ったシチューです。

はじめていただきましたが、ハーブの味付けが独特で、最初少し戸惑いましたが、徐々になれてきて、美味しくいただきました。

赤ワインとブーケガルニの感じが、私にとっては未知だったのだと思います。

ほうれん草のラザニア

フランスのほうれん草の使い方は少しびっくりします。

キッシュもそうですが、本当にギッシリ詰まっています。

こちらのラザニアとても美味しくいただきましたし、付け合わせのお野菜とのコンビネーションもとても良かったです。

今回は、デザートを食べる余裕がなかったので、次回機会があれば、是非よってみたいと思います☆

本日いただいたお料理の価格

ほうれん草のラザニア　€18.00
セイタンのブルゴーニュ風　€18:00

Le Potager du Marais（ル ポタジェ・デュマレ）の基本情報

※上記情報は、変更されている可能性がございますので、公式サイトでご確認くださいませ。でご確認くださいませ。