ベジタリアン&VEGANのガレットのお店、パリにて！

フランスに来たら是非食べてみたいお料理の一つにガレットがあります。

ガレットの発祥は、フランス西北部のブルターニュ地方の郷土料理で、蕎麦粉で作るクレープのもとになったお料理という事です。

ここ、パリでもガレットを提供しているお店は多数ありますが、今回は、ベジタリアンやVEGANのガレットを提供しているお店をInstagramで見つけたのでそこへ行くことにしました。

場所は、ノートルダム大聖堂で有名な、シテ島の近くのChez Germainというお店です。

早速中へ入ります。

店内は、ポップでとても可愛い感じで、机と椅子は固定されています。

店員さんは、一人でオーダー取ったり作ったり大変そうでした、たまたまだったのかもしれませんが…

こちらは、シードル、サイダーとも言います！！

Chez Germainのメニューはチーズ等が入ったベジタリアンメニューもあり、面白い名前が付いてます。

DIANE

キノコ炒め、ネギのフォンデュ、焼きニンニクに麦芽酵母のソイクリームです。

麦芽酵母のソイクリームって始めて聞きました。

通常は、ガレットにはソースは、かけないと思いますが、ソースがあると華やかに移ります。

CHIARA

ゴールデンポテト、ズッキーニ、キノコ炒め、焼きアーモンド、海藻フレークに味噌ソイクリームで仕上げてあります。

ガレットはクレープみたいなものですので、記事は薄く、真ん中に具材が入っています。

本日いただいたお料理の価格

CHIARA €9.10
DIANE €9.70

Chez Germainの基本情報

※上記情報は、変更されている可能性がございますので、公式サイトでご確認くださいませ。でご確認くださいませ。