ロンドンでみつけた安くて美味しいCOYOと日本食が恋しくなる干し椎茸
ロンドンは土曜日。
初めてのロンドンの休日は、緩やかに流れる風と、穏やかな日差し。
バルコニーで老父婦がコーヒーを飲み、お父さんは子供とサッカーをする。
カフェのテラス席でゆっくり友人とブランチ。絵に描いたような光景が広がっている。
観光中だし、余計そう思うのは間違いない、良いところしか見えていないのかもしれない。
それもしょうがない、間違いなく私はとても浮かれているのだ。
今日の朝ご飯に食べたCOYO（ココナッツミルクヨーグルト）が信じられないぐらいに安くて、美味しかった。ラフランスやリンゴとナチュラルな苺ジャムと一緒に食べた。
御用達のセインズベリーで買っておいたVEGANシリーズ。
今のところはランキング暫定1位に認定。
（このランキングは個人の偏見によるものである）
今日は先日行けなかった、ダットフォードのフルネルソンへ
ハンバーガーを食べた後、土曜だから中心に行くのは辞めて、バスで来た道を歩いて戻る。私たちが住んでいる場所はロンドンの東で、移民が多いと言われている地域。（日本人は西に多い）
あまり治安は良く無い街もあるのだけど、歩いていたグリニッジは、スクールやグリニッジ天文台、パークががあって住みやすそうな土地だな。と思った。
猿岩石の「白い雲のように」を歌って歩いた。陽気だな～と思った。
途中、お店の前にVEGANアイスを販売しているガラス張りのお洒落なお店があって！
「Avocado and Coffee」
店員さん（オーナーさんかな）が日本の横浜で仕事していた事があったようで話しかけてくれた。
休憩して（良いお店でテンションはマックス！）
また歩いて、疲れたからバスに乗って地元まで（もう地元感覚）スーパーに寄って、VEGAN商品を沢山買った。
そうだ、私位のパートナーはシェフだった！
明日からVEGAN cookingのスタートだ♪
今日覚えた英語：Free Range Egg（放し飼いの卵）
veganの商品を探すとき、裏のラベルを沢山みたから覚えた。
実はスーパーで足が止まってしまったのは、日本食のコーナー笑
私の胃は６日目にして、醤油とみそを求めている。
こんなところにも、ありがとう。世界のKIKKOMAN。ありがとう即席味噌汁
うどん、そばはあるけど麺つゆはない。つくろうと思っても昆布がない。（近くのスーパーには）
乾燥しいたけは、ポルチーニ茸と並び、お洒落な風貌で売っていました！
出汁の代わりにベジブロスを使おうかな、と見てみると、成分のほとんどにトマト&ニオン&ガーリックの表記。
超洋風ツユならできそう。助けてNAOYAシェフ。
彼は現地の食を楽しむタイプのため、やや冷ややか笑 けど、時間があれば作ってくれるらしい。期待しよう。
教訓：次回からは和風だしを荷物リストの１番上に持ってこよう。
